Sini Kebab (Ty Kebab)

1. Επειδή τα υλικά πρέπει να είναι τόσο μικρά όσο το πολτοποιημένο, τράβηξα όλα τα άλλα συστατικά από το ρομπότ εκτός από τον κιμά. (κάπια, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανός).
2. Αυτό το γουδί το ζύμωσα με κιμά.
3. Λαμβάνοντας υπόψη την αναλογία αλατιού του ντοματοπελτέ, προσθέστε αλάτι και όλα τα άλλα μπαχαρικά και ζυμώστε για 10 λεπτά. Συνέχισα.
4. Ξεκουράστηκα λίγο στην ντουλάπα.
5. Εκείνη την ώρα άπλωσα με το χέρι μου τον πελτέ ντομάτας στο ταψί τυχαία.
6. Βάζω το μείγμα του κιμά στο ψυγείο πάνω του. Το πάτησα με το χέρι μου και το άπλωσα στο δίσκο ώστε να είναι επίπεδο.
7. Το έκοψα σε 4 κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Εάν έχετε κόσμο, αυτό το μέγεθος μπορεί να χωριστεί σε έως και 6 κομμάτια.
8. Το γαρνίρω με ντομάτες και πιπεριές.
9. Έριξα παντού τον πελτέ ντομάτας.
10. 30 λεπτά σε λίγο προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς. Μαγείρεψα.
11. Όσο είναι ζεστό, μπορείτε να το σερβίρετε με σαλάτα, αποξηραμένο τζατζίκι και ρύζι. Καλή τύχη σε όλους σας. Σας εύχομαι μέρες με υγεία.

Συνταγή Sini Kebab (Tray Kebab) με φωτογραφία