Σοταρισμένο κοτόπουλο με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα

Καλό Ραμαζάνι σε όλους

1. Αρχικά, κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κύβους.
2. Το αφήνουμε να τηγανιστεί σε καυτό λάδι μέχρι να βγάλει το νερό του.
3. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα.
4. Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κυβάκια.
5. Όταν ψηθούν, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
6. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό.
7. Μην είσαι πολύ νερουλή. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα στις βρασμένες πατάτες σε ένα μπολ και πολτοποιούμε.
8. Όσον αφορά τη συνοχή του πουρέ, ας βάλουμε 1 ή 1 κουταλιά της σούπας από αυτό στις κατσαρόλες μας και ας τον ισοπεδώσουμε με το πίσω μέρος του κουταλιού.
9. Χρησιμοποίησα 4 πιάτα κατσαρόλας.
10. Ας μοιράσουμε τους πουρέδες ομοιόμορφα, να μην ξεπερνούν το μισό του ντουλαπιού.
11. Στη συνέχεια βάζουμε το σοταρισμένο κοτόπουλο στους πουρέδες σε ίσες ποσότητες.
12. Βάζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ. Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή που δεν είναι και πολύ δύσκολη ????????

Σοτέ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία