Πιπεριά Γεμιστή Κρέατα

Καλή μέρα με υγεία σε όλους. Σήμερα είμαι εδώ με μια πολύ πρακτική γεμιστή γέμιση που μπορείτε να ετοιμάσετε σε 15 λεπτά και να βάλετε τα υλικά από ωμά.

1. Αρχικά, βγάζουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και τις πλένουμε.
2. Για τη γέμιση έβαζα στο μπολ μου το πλυμένο μου ρύζι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα προαναφερθέντα υλικά και ανακατεύω καλά. (όλα θα είναι ωμά)
3. Γεμίζω τις γεμιστές πιπεριές που έχω ετοιμάσει. Ας μην το γεμίσουμε πολύ σφιχτά γιατί το εσωτερικό είναι ωμό. Ας αφήσουμε το πρήξιμο.
4. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε και τη ζεσταίνουμε στο μάτι της κουζίνας. Θα κόψω τις πιπεριές. (Εγώ χρησιμοποίησα και μελιτζάνα γιατί αυξήθηκε στη δικιά μου)
5. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και το αφήνουμε να ψηθεί. 10 λεπτά. Μετά από λίγο προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό ακόμα. Ας μαγειρέψουμε με έλεγχο.
   Καλή διασκέδαση τώρα.

Για κάποιο λόγο, είναι πολύ δύσκολο να ψιλοκόψετε τα κρεμμύδια στην κουζίνα. Θα σας πω το εύκολο κόλπο.

Όταν ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι, μην κόβετε ποτέ το λεπτό μέρος για να μην διαλύεται κατά το ψιλοκόψιμο. (το έδειξα στις φωτογραφίες) μπορείτε να ψιλοκόψετε που θέλετε.

Γεμιστές πιπεριές με κρέας Συνταγή με φωτογραφία