Κεφτεδάκια Σμύρνης (Νόστιμη γεύση)

1. Αρχικά, ας πάρουμε τον κιμά μας σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αυγό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την ψίχα και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
2. Κόβουμε τις πατάτες μας σε φέτες μήλου. Κόβουμε σε φέτες την πιπεριά και την ντομάτα, δίνουμε στον ξεκουρασμένο κιμά σχήμα δαχτύλου και τον τακτοποιούμε στο ταψί. Βάζω 1 πατάτα σε μορφή 1 κεφτεδάκι και τις βάζω στο ταψί. Ας ρίξουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις πιπεριές.
3. Για τη σάλτσα, βάλτε τον πελτέ ντομάτας και το νερό στο μπολ και ανακατέψτε. Ρίχνουμε τελευταίο το αλάτι και το απλώνουμε σε όλο το ταψί.
4. Πριν βάλουμε το ταψί μας στο φούρνο, το σκεπάζουμε με το λαδόχαρτο που βρέχουμε και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα στο πλάι. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια Σμύρνης (Νόστιμη Γεύση) Συνταγή με φωτογραφία